餃子のついでに遊び心でつくる豚の足？？！！こんな形はじめて！
第６９回松原ぞうすいの会レポート その３
中国の風景、都市の「顔」と「心」
日時；2015年１月24日（日）１２：００～１４：００
餃子作りは10：30から お話は12:00から
場所；松原社会福祉会館（大阪府松原市）
ゲスト；
陳 力 氏（阪南大学客員教授）
陳先生が餃子作りのついでに教えてくれました。
笑えるし、何といっても可愛らしすぎる「豚の足」
ビールのあてに、こんな形の餃子が出てきたら
飲む前から思わず頬がゆるんで笑みが出ますね。
★材 料；餃子と全く同じです。ついでですから。
★作り方；餃子の皮を、薄めに大きく広げる。
上に、薄めにタネを広げる。
ここから、どうすれば「豚の足」になるのか？
半分に折って、さらに半分におります。
そのイチョウ型の脇を後ろに折り込み、
てっぺんの円の中心だったところに
縦に切り込みを入れれば、「ブヒ足」のチョキに。
スジを上から包丁で何本か入れれば、完成！
キュートな「豚の足」は焼いて食べました。